Formation continue courte
Taille de vignes
Niveau
Débutant à expert
Durée
4 formules au choix
Public concerné
Salariés, chefs d’entreprise, chefs exploitants
Projet de reconversion professionnelle, saisonniers
Pour la taille de perfectionnement : expérience en taille de vignes exigée de 2 ans minimum.
pourquoi cette formation ?
Objectif
Soigner la taille des jeunes vignes (1 journée)
- Comprendre les enjeux de la taille de formation
- Comprendre l’anatomie d’un plant de vigne Comprendre la circulation de la sève
- Comprendre l’architecture de la vigne en guyot mixte, guyot double, cordon et gobelet
- Comprendre les conséquences d’une mauvaise taille
- Réaliser la taille des jeunes plants
Taille douce : prévenir les maladies du bois par une taille raisonnée (1 journée)
- Prévenir les maladies du bois par une taille raisonnée (Guyot -Poussard)
- Connaitre la morphologie et la physiologie de la vigne
- Raisonner la taille
- Raisonner le mode de taille en fonction des objectifs du vigneron et des cépages
- Organiser un chantier de taille
- Pratiquer la taille
Taille de vignes suite aux aléas climatiques (1 journée)
- Tailler la vigne après des aléas climatiques
- Reformer les ceps et respecter les flux de sève
- Gérer la vigueur de la vigne
- Prévoir les ébourgeonnages
POEC – Agent Viticole (1 mois)
- Se professionnaliser dans le secteur viticole
- Acquérir des compétences en taille de la vigne et en conduite de matériel
Contenu
Quatre formules au choix
Soigner la taille des jeunes vignes - 1 journée
Prévenir les maladies du bois – 3h30
- Anatomie d’un plant de vigne
- Circulation de la sève
- Architecture en guyot mixte, guyot double, cordon et gobelet
- Maintien des ceps (tuteurs, agrafes…)
Mise en pratique de la taille de formation – 3h30
- Réaliser la taille des jeunes plants (1ère, 2ème, 3ème feuille)
Taille douce : prévenir les maladies du bois par une taille raisonnée - 1 journée
Connaître la morphologie et la physiologie de la vigne – 3h30
- Connaître la morphologie et la physiologie de la vigne
- Les différents organes de la vigne
- Le cycle végétatif de la vigne
Raisonner la taille – 3h30
- Raisonnement du mode de taille en fonction des objectifs du vigneron et des cépages
- Les différentes possibilités d’organisation d’un chantier de taille
- Pratique de la taille
Taille de vignes suite aux aléas climatiques - 1 journée
- Rappel des éléments physiologiques végétaux essentiels
- Aléas climatiques et leurs différents impacts sur la taille
- Tailler la vigne en 2024 : pour quels objectifs ?
- Récolte 2025
- Réformer le cep en respectant les flux de sève
- Gestion de la vigueur de la vigne
- Prévoir les ébourgeonnages de 2025
POEC - Agent viticole - 1 mois
Taille de la vigne – 63 heures
- Découverte de la filière viticole
- Connaissance sur la morphologie et la physiologie d’une vigne : description d’un cep de vigne, du cycle annuel de la vigne, des maladies du bois
- Les différents principes de taille : guyot simple, guyot double, à dague, gobelet et cordon de Royat
- Connaissance et emploi approprié des outils d’affûtage et d’entretien du matériel
- Notions de rendement moyen journalier pour la taille
Conduite de tracteur viticole – 21 heures
- Description du poste de conduite
- Contrôle avant le démarrage
- Conduite du tracteur sur route en situation simple
- Exercice de mise en place d’un attelage
- Conduite du tracteur avec attelage
- Conduite du tracteur en zone étroite
Techniques de recherche d’emploi – 7 heures
- Les outils de recherche d’emploi
- Mise à jour du CV et de la lettre de motivation
- Les techniques de recherche d’emploi
- Mise à jour du profil des compétences du demandeur d’emploi
- Listing des partenaires emploi et distribution d’offres d’emploi
Gestes et postures – 7 heures
- Connaître et identifier les risques liés au travail de la vigne
- S’adapter aux différentes situations de travail
- Savoir travailler en toute sécurité
- Conséquences des risques liés à l’activité physique
- Les principes de sécurité physique et d’économie d’effort
- Utilisation en toute sécurité du matériel tranchant, roulant
- Les troubles musculo-squelettiques du membre supérieur
Modalités
En continue
7 heures
en centre de formation
Raphaël Hamza, chargé d'ingénierie de formation
En téléchargement
Fiche formation
Conditions d'admission
- Compléter et retourner la fiche d’inscription au secrétariat du CFPPA Edgard Pisani
- Une fois les pré-requis validés, le candidat reçoit une convention de formation à retourner complétée et signée au CFPPA
En quelques chiffres
93%
taux de satisfaction de la dernière session