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Voyage au Portugal : Une expérience unique pour nos apprentis du BTSa Technico-Commercial Vins, Bières et Spiritueux

Au cœur de la formation BTSa Technico-Commercial Vins, Bières et Spiritueux, l’établissement Edgard Pisani met un point d’honneur à offrir à ses étudiants des expériences pratiques enrichissantes et immersives. C’est dans cette optique qu’un voyage au Portugal a été organisé pour nos apprentis, une véritable aventure à la découverte des traditions vitivinicoles et des pratiques commerciales de l’industrie du vin.
Ce voyage, au-delà d’être une immersion dans un terroir emblématique, était aussi une occasion unique de renforcer leur expertise et de nourrir leur passion pour le secteur.

Une semaine au Portugal : Immersion dans l’univers du vin et des spiritueux

C’est à Porto, dans la région viticole de la vallée du Douro, que nos étudiants ont pu vivre une expérience inoubliable. Une semaine intense, placée sous le signe de la découverte des secrets de fabrication du vin, mais aussi du rôle clé de la commercialisation dans ce secteur d’excellence.

L’un des moments phares de ce voyage a été la visite de Quinta da Pacheca, un domaine viticole où nos apprentis ont pu découvrir les méthodes traditionnelles et innovantes de production du vin. Ils ont également eu l’opportunité de plonger dans le processus de fabrication du bouchon de liège, un élément fondamental pour garantir la qualité et la conservation des grands crus.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Mais le voyage ne s’est pas arrêté là ! Nos étudiants ont également exploré Quinta do Tedo et Quinta da Foz, des sites viticoles prestigieux où ils ont pu discuter avec des professionnels passionnés par leur métier et comprendre les enjeux de la commercialisation des vins. Chaque visite a permis d’enrichir leur culture viticole, de mieux comprendre les différents aspects du marché et de s’imprégner des savoir-faire locaux.

Une formation pratique et vivante

Le BTSa Technico-Commercial Vins, Bières et Spiritueux proposé par Edgard Pisani ne se contente pas de transmettre des connaissances théoriques. Il met un accent particulier sur l’aspect pratique et sur l’immersion dans le monde réel du commerce des boissons alcoolisées. Ce voyage au Portugal en est un excellent exemple : il permet à nos étudiants d’allier théorie et terrain pour une compréhension globale des enjeux du secteur.

Au-delà des aspects techniques du vin, de la bière et des spiritueux, ce voyage a offert à nos apprentis une véritable initiation aux pratiques commerciales, en leur montrant de près comment les produits sont fabriqués, distribués et commercialisés sur les marchés internationaux. Une expérience qui enrichit leur vision du secteur et qui les prépare à être des professionnels complets et compétents.

Un pas vers l’internationalisation

Ce voyage au Portugal n’est pas seulement une opportunité d’apprentissage pour nos apprentis, c’est aussi une ouverture sur l’international. En visitant des domaines viticoles et en échangeant avec des producteurs locaux, ils ont pu prendre la mesure des enjeux commerciaux et marketing de l’industrie, tout en se familiarisant avec les codes du marché international.

La force de la formation d’Edgard Pisani

Au-delà des voyages d’étude, la formation BTSa Technico-Commercial Vins, Bières et Spiritueux est reconnue pour sa pédagogie active et son approche centrée sur l’acquisition de compétences concrètes. Cette formation permet à nos apprentis d’acquérir un savoir-faire spécifique et une expertise pointue dans le secteur des boissons alcoolisées, tout en leur offrant des perspectives de carrière intéressantes et variées.

Le voyage au Portugal en est un parfait exemple : il ne s’agit pas seulement d’un simple déplacement, mais d’un véritable moment d’enrichissement professionnel et personnel, qui vient compléter et approfondir les enseignements reçus au sein de l’établissement.

Pour plus d’informations sur notre formation et les modalités d’inscription, visitez notre site : BTSa Technico-Commercial Vins, Bières et Spiritueux.

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Voyage d’étude en Suisse : une immersion viticole pour nos apprentis BTSa Viticulture Œnologie

Du 10 au 15 mars 2025, les apprentis en BTSa Viticulture-Œnologie du CFAA 49 site Montreuil-Bellay ont eu l’opportunité de partir en voyage d’étude en Suisse. Une expérience unique qui leur a permis de s’ouvrir à une autre culture viticole et de découvrir de nouveaux vins suisses.

À la découverte des vignobles suisses

Pendant cinq jours, nos apprentis ont sillonné plusieurs régions viticoles suisses emblématiques, notamment Epesses, Gruyères, Cully, Vevey, Lausanne et Mont-sur-Rolle. Ces territoires sont réputés pour leurs terroirs spécifiques et leurs approches viticoles uniques, adaptées à leur terroir et climat.

Rencontre avec des professionnels passionnés

Lors de leur périple, les apprentis ont visité plusieurs domaines viticoles suisses tels que Francey Vins, la Cave Vins Gaillard, le Domaine des Frères Dubois, la BadouxThèque et le Domaine de Montbenay. Chaque visite a été une occasion d’échanger avec des vignerons suisses et professionnels locaux, qui ont partagé leur savoir-faire œnologique et leurs techniques de vinification propres à la viticulture suisse.

Découvertes culturelles et gastronomiques

Au-delà de la vigne, les apprentis ont également exploré d’autres aspects de la culture suisse. Une halte gourmande à la fromagerie de Gruyères leur a permis de découvrir les secrets de fabrication du célèbre fromage éponyme. À Lausanne, ils ont visité le Musée Olympique, une immersion captivante dans l’histoire et les valeurs du mouvement olympique.

Une ouverture vers de nouvelles pratiques viticoles

Ce voyage d’étude en Suisse a permis aux apprentis d’approfondir leurs connaissances sur les particularités des terroirs suisses et sur les méthodes de vinification locales. Loin d’être une simple découverte, cette immersion a offert une véritable réflexion sur les différences et complémentarités entre les pratiques viticoles françaises et suisses.

Un projet financé par des actions commerciales

Ce séjour a été rendu possible grâce à une organisation minutieuse du CFAA 49 site Montreuil-Bellay et au soutien financier apporté en partie par Viniflore, la foire aux vins des lycées viticoles. D’autres actions commerciales menées tout au long de l’année, telles que la vente de saucisson et de jus de pomme, ont également contribué à financer ce projet. Une belle illustration de la solidarité viticole et de l’engagement autour de la formation en viticulture et œnologie.

L’expérience suisse aura été enrichissante pour nos apprentis, enrichissant leur parcours en viticulture-œnologie et leur vision du métier. En attendant de futures aventures œnologiques, ce voyage d’étude viticole en Suisse est une étape intéressante dans le parcours de leur formation !