BPA Travaux de la vigne et du vin
Pour l’apprentissage : Avoir entre 16 et 29 ans révolus ou avoir 15 ans avant le 31 décembre de l’année d’entrée en formation (pas de limite d’âge pour les RQTH et certains publics particuliers) et sortir de 3ème
Pour la voie continue : être demandeur d’emploi ou salarié en reconversion
pourquoi cette formation ?
- Préparer à une insertion rapide dans le monde professionnel en tant que ouvrier viticole
- Travailler dans une exploitation viticole en intégrant ses dimensions économiques, techniques, environnementales et sociales
- Acquérir les compétences techniques nécessaires à l’exercice du métier de salarié viticole qualifié
- Expression et communication professionnelles
- Mathématiques
- Technologie de l’information
- Gestes et postures
- Sciences économiques, sociales et de gestion
- Réaliser les travaux d’entretien du vignoble (plantation, palissage, travaux en vert)
- Réaliser les tailles de production, de restructuration et de formation
- Mettre en œuvre des opérations mécanisées (entretien du sol, protection phytosanitaire et entretien du matériel)
- Réaliser les travaux de réception de la vendanges et les opérations pré-fermentaires
- Réaliser les opérations de vinification (blanc, rouge, rosé)
- Mettre en œuvre des pratiques professionnelles respectueuses de l’environnement et de la santé humaine (agroécologie et sécurité au travail)
- BP Responsable d’une exploitation agricole
- Bac pro Conduite et Gestion d’une Entreprise Vitivinicole
- Certificat de Qualification Professionnelle
- Une alternance théorie/pratique sur le Domaine du Haut-Bellay et sur des exploitations partenaires
- Des équipements dédiés : un laboratoire de dégustation, une exploitation viticole conduite pour moitié en agriculture biologique, un chai et un caveau de vente des vins
- Des intervenants professionnels de la filière (MSA, IFV, PRE, vignerons…)
- La participation à des évènements professionnels
- L’obtention du “CERTIPHYTO” opérateur
- La possibilité d’individualisation des parcours
- La possibilité de valider un ou plusieurs blocs de compétences (prise en charge possible de la VAA)
Cours, conférences, visites en entreprise, exposés, travaux pratiques, séquences d’auto-formation tutorée, voyages d’étude, travail sur dossiers, travaux de groupe…
Métiers / débouchés
viticole
viticole
de chai
Modalités
840 heures
de parcours complet de formation
12 semaines
par an en centre. Le reste du parcours étant en entreprise.
798 heures
en centre de formation
455 heures
en entreprise
Conditions d'admission
Pour l’apprentissage :
- Retirer le dossier de candidature auprès du secrétariat du CFAA 49
- Signer un contrat d’apprentissage avec une entreprise
Seul le positionnement du futur apprenti déterminera la durée de sa formation. Le contrat de formation individualisée (durée, modalité, contenu) prend en compte les acquis des candidats. Des cours spécifiques peuvent être proposés aux apprentis pour leur permettre de combler leurs lacunes et suivre plus facilement la formation.
Pour la voie continue :
- Télécharger et retourner le dossier de préinscription auprès du secrétariat du CFPPA
- Avoir validé son dossier d’inscription et de financement de la formation
- Satisfaire aux tests de positionnement et à l’entretien de motivation organisés par le centre
Liste des documents à joindre : pièce d’identité, CV, lettre de motivation et photocopie des diplômes ou titre acquis.
En quelques chiffres
Se former en viticulture