Les étudiants en BTSa Technico-Commercial et BTSa Viticulture Œnologie de l’établissement Edgard Pisani vivent actuellement une expérience internationale riche et formatrice en Argentine, au cœur de la province de Tucumán. Ce séjour s’inscrit pleinement dans la volonté de l’établissement de développer la coopération internationale et d’ouvrir les apprenants à d’autres pratiques professionnelles, cultures et environnements viticoles.
Une arrivée chaleureuse et une immersion immédiate
Dès leur arrivée à Tucumán, les étudiants ont été très chaleureusement accueillis par la direction de la Tecnicatura de Enología y Viticultura, partenaire de cet échange. Cette première rencontre a permis de poser les bases d’une collaboration forte autour de la formation, des pratiques viticoles et du partage de compétences.
Les apprenants ont ensuite découvert la ville de Tafí Viejo, puis Monteros à travers plusieurs lieux emblématiques tels que la place Barnabé Aráoz, le Paseo de la Virgen ou encore le Mercado Cultural. Accueillis notamment par Pancho Serra et l’office de tourisme, ils ont pu s’immerger dans la culture locale et comprendre l’identité de ce territoire argentin.
Une reconnaissance institutionnelle forte
Moment fort du séjour : la réception officielle à la Legislatura de Tucumán par le vice-gouverneur Miguel Acevedo.
Cette rencontre a permis d’échanger autour de la valeur de la coopération internationale, des apports professionnels pour les étudiants et de l’ouverture d’esprit qu’offre une telle expérience.
Les discussions ont également mis en lumière les liens précieux qui unissent la vallée de Colalao et l’établissement Edgard Pisani, confirmant l’importance de cet échange dans la formation des jeunes et dans le développement de partenariats internationaux durables.
Découverte du patrimoine et des territoires viticoles
Le séjour a également permis aux étudiants de visiter les lieux historiques majeurs de San Miguel de Tucumán, véritable cœur culturel et politique de la région.
Sur le plan professionnel, les apprenants ont visité le domaine Daniel Codorniu et suivi des cours à la Tecnicatura Superior de Enología y Viticultura dans la vallée de Colalao.
Les échanges ont porté sur les techniques d’irrigation, les pratiques culturales locales et les différences entre les systèmes viticoles français et argentins.
Le saviez-vous ? L’irrigation par inondation via des canaux, rendue nécessaire par un climat extrêmement sec, avec seulement 100 à 300 mm de pluie par an, contre environ 600 mm en moyenne en France. Cette réalité climatique modifie profondément les pratiques viticoles et offre une véritable ouverture technique aux futurs professionnels.
Une immersion culturelle forte
Au-delà de l’aspect professionnel, les étudiants ont découvert la ville sacrée de Quilmes, son histoire et ses traditions.
Ils ont notamment participé à une cérémonie dédiée à la Pachamama, la Terre Mère, moment fort de partage culturel et spirituel qui a permis de mieux comprendre les valeurs et traditions locales.
Sur la Ruta del Vino
Le voyage se poursuit sur la Ruta del Vino, avec la visite de nombreux domaines viticoles et des temps d’échanges avec les professionnels locaux.
Les étudiants ont ainsi découvert et dégusté les productions de plusieurs exploitations, dont :
- Las Arcas de Tolombón
- Río de Arena
- Chico Zossi
- Altos La Ciénaga
- Finca La Churita…
Ces visites permettent de mettre en pratique les enseignements suivis lors des cours du soir à la Tecnicatura de Viticultura y Enología, notamment sur l’irrigation et la conduite du vignoble en climat aride.
Une coopération internationale au service de la formation
Ce séjour illustre pleinement l’engagement de l’établissement Edgard Pisani en faveur de l’ouverture internationale.
En confrontant les apprenants à d’autres pratiques agricoles, d’autres climats et d’autres cultures, cette coopération permet de développer leurs compétences professionnelles, leur adaptabilité et leur vision du métier.
Une expérience humaine, technique et culturelle qui marque durablement les apprenants et renforce les liens entre la France et l’Argentine autour d’une passion commune : la viticulture et l’échange des savoirs.
